奈良のフレンチレストラン Pas A Pas(パザパ)のブログです

アルバイト募集！

2012-01-17 17:05 | カテゴリ：お知らせ

パザパでは、
アルバイトをして下さる学生さんを募集しております。

土曜、日曜、祝日など、
お休みの時に(週１・２回でも可)協力的に来てくださる方。
接客が好きで、明るく一生懸命に頑張ってくださる方。

時給は\800～ですが、
頑張り次第で昇給します
交通費支給
制服貸与
お昼はシェフ（たまにマダム）の作る賄い付き

　まずは、お電話を下さい。℡：０７４２－７２－２７６６　藤岡まで　

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心掛け・・・

2012-01-15 22:57 | カテゴリ：未分類

毎年、新年を迎えるとー
今年はダイエット成功してやる！

っと、奮い立ちー

初夏までだいたい順調でー
ん！その調子

　っと、調子に乗りー
夏を迎えビールの誘惑に失速

あ、勿論それだけでなく、
美味しい食べ物や飲み物には恵まれているし、
料理の試作・試食も大切なお仕事・・・

寒くなりだすとー
魚に脂がのって美味しくなるようにー
私の体にも脂がのりだす・・・

そして正月にピークを迎え
これではいかんと奮い立たせるー

今年もめげずに毎年恒例のこれ↓を付け始めました。

先日、せっせと記録していると、
横でジ～っと見ていた６歳の息子が、
『僕も　がってんグラフ　つける』っと、言い出しー
私が
『そんなん付けんでいい！これからどんどん大きくなって重くならないとあかんのに！』
っと、言うも聞かず自分でグラフを書き始めました↓

そこらじゅうに落書きがしてあって（裏にも）
見にくいんですが、
『言い訳欄』にカレーうどんやなっトー（納豆）などー
食生活が分かります

って、言うかそれを書く前に
カレーうどんの話をしたからなんですが・・・

まぁ何にせよ
今年も健康に気を付けて参ります

良かったら皆さんもどうぞー

グラフはこちらをクリックしてください o(^-^)o

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公魚

2012-01-12 23:56 | カテゴリ：厨房 (舞台裏) にて

妻の父親は釣りが大好きでー
色々とよく店に持ってきてくれます

これは、今朝、釣ってきた公魚です。

食感を楽しんで頂けたらと、
ベニエにしてオードヴルに添えてみました。

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お誕生日おめでとうございます♪

2012-01-05 21:25 | カテゴリ：記念日に・・・

毎年、お正月にお誕生日で来て下さるＯ様です。

今年は、同業の　（奈良で超人気のイタリア料理店で働く）息子さんは
お仕事のため来られませんでしたが、
今年も皆さんで来て下さいました　

いつもそうなんですがー
今回も、お食事中、笑い声が絶えなくて
とっても楽しそうにされていました。

さおりさんお誕生日おめでとうございます

お帰りの時に、同業と言う事もあり、
つい息子さんの話になりー
いつも仕事から帰って来るのは夜中の様子。
早くて11時半。遅いと午前1時ごろ・・・

飲食業界でも
個人店で、専門料理店のお店は
朝は早いしー
夜は遅いしー
休憩や、休みの日もほとんどなくて・・・

その上、うちの場合はー
妻にまでフルで手伝ってもらっているのに儲からないし・・・
あっ、失礼しました (^_^;)

仕事と言うものは、大変なものですがー
このご時世、飲食業界は　(「も」かな・・・あ、「特に」かな)、
みんな大～変です