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2.3 ㎏

先日載せたお魚に追加です。

宝石
一番手前はハタの仲間で、
名は「ホウセキハタ」と立派な高級魚です。
写真では判りずらいけど
2.3kもありデカい(^^;)
 し、高っい(-_-;)

そして後ろへー
ゴチョカサゴ、真鯒、1キロ近い大舌平目が2尾、
甘鯛にチカメキントキダイ
です。。。

お待ちしておりますm(__)m





載せ忘れ

もうすぐ10月ですやん(^^;)

ブログをアップせなーっと、
せめて9月の産直のお魚の写真を
と、何枚か撮影はしていたのですが
なかなかパソコンに向かう機会がなくやっと載せます。。。m(__)m

9月4日
右側の甘鯛と
左上はチカメキントキダイとその下はソコアマダイ

9月11日
上から
ハマフエフキ、甘鯛、クロムツ、アカイサキです。







2019年10月からのメニュー価格の変更について

2019年10月からメニュー価格の変更をさせて頂きます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

詳しくは こちらから ホームページをご覧ください。





Merci beaucoup

昨日の日曜日のディナーは
ほぼ常連様ばかりだったのですがー
その中で
何度かご来店のK様が連れてきてくださった
フランス人留学生で
笑顔がチャーミングな男性が
帰国するからと送別会をしてくださいました。
その時のメッセージがー
Bravo
メーセージ付きのプレートを持って行くと
凄く嬉しそうに恥ずかしそうにしてはったのが
とても印象的で嬉しかったです(^^♪















残暑お見舞い申し上げます

夏季休業を4日間頂き、明日から営業再開です。

今年の休みは、どこへ行くこともなく、
内装 と言ってもホールと厨房の間の所で
ドリンクの準備をしたりするスペースで、
畳で言う 2~3畳の部分のフローリングが
24年経ち、傷んできたので、タイルにしてしまおうと改装するのに2日。

その間、断捨離とまではいきませんが、
住まいと店の 大掃除 & 整理 & 模様替え。
それと妻と健康診断へー
そして最終日の今日は一日仕込み・・・
こんな感じで過ごしておりました。。。

でも、普段できない事もかなり出来てなかなか充実(^^♪
明日から又頑張りたいと思います!
後半も宜しくお願いしますm(__)m

でも、たまりにたまった伝票が付けれてへん(-_-;)

タイル


優しい~

先日、予告しておりましたが、
今回のピアノ演奏は 久しぶりに朝ドラから・・・
【朝ドラ主題歌/なつぞら】優しいあの子/スピッツ



夏季休業のお知らせです

8月19日月曜日~22日木曜日まで
夏季休業とさせて頂きます。
ご了承の程、宜しくお願いします。


暑いですねー

今回の記念日のピアノ演奏は


back number の
「HAPPY BIRTHDAY」です。

「キンプリ」の『シンデレラガール』
が評判良かった事もあり、
ファンクラブに入っていると言う方も何人か居られました^^
ピアノ演奏する期間がちょっと長かった(^^;)

なので、次の曲も準備を始めております。
次回は、久々の朝ドラから、
スピッツの予定です♬

で、話は変わりー
当店に置く
観葉植物を買う時は
いつも良い仕事をしてくださる
Green Smaile さん

にお願いしているのですが、
今回も依頼しました。
モンステラ

ユッカ

やはり観葉植物良いですね~(^^♪
ご来店お待ちしておりますm(__)m




臨時休業のお知らせです


7月15日月曜日(祝日)と
16日火曜日の2日間ですが、
内装工事のため臨時休業させて頂きます。

ご了承の程、宜しくお願い致します。


Poisson(お魚料理)

パザパでは産地直送のお魚を
提供させて頂いているので、
毎月、それを楽しみに とか
多い方ですと月に2回か、それ以上の頻度で
ご来店頂いております。
あ、勿論、和牛ほほ肉の煮込みがお好きな方とか
牛のもも肉のステーキばかりの方とか
昨日はポークのブルーチーズソースの大ファンの方や
ホロホロ鳥が気に入って来て下さる方
鴨のローストが大好きな方や
仔羊背肉があればそれを!っと、言われる方や
最近たまに置いている鴨もも肉のコンフィの大ファンの方や・・・
色々と、居られますがー
ただ、フレッシュの物ばかりで
鮮度が一番! いつも全て置いている訳ではないので
ご予約の際、ご確認くださいm(__)m
それと アピール長々すみません(-_-;)

いつもありがとうございますm(__)m

今回は、
いつもご家族でご来店くださる
かなり昔からの常連様です
K様の ディナーのフルコースのお魚料理の写真を撮らせて頂きました。
産直
中央は
ふわふわの 「天竺太刀魚」
左上が ぷりぷりの 「ゴチョカサゴ」
この日は食感の違う めちゃ美味
2種類のお魚を付けました(^^♪





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パザパ シェフ 

Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
お陰様で24年目を迎える事が出来ました!

ご来店の際は、
ランチ・ディナー共に、
お手数ですがお電話にて
ご予約をお願いいたしますm(__)m