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優しい~

先日、予告しておりましたが、
今回のピアノ演奏は 久しぶりに朝ドラから・・・
【朝ドラ主題歌/なつぞら】優しいあの子/スピッツ



夏季休業のお知らせです

8月19日月曜日~22日木曜日まで
夏季休業とさせて頂きます。
ご了承の程、宜しくお願いします。


暑いですねー

今回の記念日のピアノ演奏は


back number の
「HAPPY BIRTHDAY」です。

「キンプリ」の『シンデレラガール』
が評判良かった事もあり、
ファンクラブに入っていると言う方も何人か居られました^^
ピアノ演奏する期間がちょっと長かった(^^;)

なので、次の曲も準備を始めております。
次回は、久々の朝ドラから、
スピッツの予定です♬

で、話は変わりー
当店に置く
観葉植物を買う時は
いつも良い仕事をしてくださる
Green Smaile さん

にお願いしているのですが、
今回も依頼しました。
モンステラ

ユッカ

やはり観葉植物良いですね~(^^♪
ご来店お待ちしておりますm(__)m




臨時休業のお知らせです


7月15日月曜日(祝日)と
16日火曜日の2日間ですが、
内装工事のため臨時休業させて頂きます。

ご了承の程、宜しくお願い致します。


Poisson(お魚料理)

パザパでは産地直送のお魚を
提供させて頂いているので、
毎月、それを楽しみに とか
多い方ですと月に2回か、それ以上の頻度で
ご来店頂いております。
あ、勿論、和牛ほほ肉の煮込みがお好きな方とか
牛のもも肉のステーキばかりの方とか
昨日はポークのブルーチーズソースの大ファンの方や
ホロホロ鳥が気に入って来て下さる方
鴨のローストが大好きな方や
仔羊背肉があればそれを!っと、言われる方や
最近たまに置いている鴨もも肉のコンフィの大ファンの方や・・・
色々と、居られますがー
ただ、フレッシュの物ばかりで
鮮度が一番! いつも全て置いている訳ではないので
ご予約の際、ご確認くださいm(__)m
それと アピール長々すみません(-_-;)

いつもありがとうございますm(__)m

今回は、
いつもご家族でご来店くださる
かなり昔からの常連様です
K様の ディナーのフルコースのお魚料理の写真を撮らせて頂きました。
産直
中央は
ふわふわの 「天竺太刀魚」
左上が ぷりぷりの 「ゴチョカサゴ」
この日は食感の違う めちゃ美味
2種類のお魚を付けました(^^♪





Menu C (6月18日)より

もう、一週間になろうとしておりますが(^^;)
先週の火曜日のディナーで
奥様のお誕生日と言う事でご依頼を頂いた
8,600円のコースより、
オードヴル(鮑を主としたもので、色々な食感を楽しんで頂きます)
鮑です

この日は、この後
うすいえんどうのポタージュや
産地直送のお魚で
プリプリの
カサゴとイシダイを使いました。
そして、お口休めのソルベ
で、
大和牛フィレ肉のステーキ 
この日は赤ワインソースでした
ヘレです





お車でご来店の方にお知らせです

パザパの向かいの家の方が
新築されると言う事で、
8月の下旬まで、
特に平日、土曜日のランチタイムは
工事車両などの車が多い日が有り、
お客様に、駐車して頂きにくい状況があるかと思いますので、
複数でお車でご来店してくださる際は、
出来れば、お一人一台とかは避けて頂いて、
まとまって来て頂けると嬉しく思います。
(パザパの駐車場は、席数12席位に対し、
7台まで駐車して頂ける様にしております。
また、パザパの迎えの工事をしてはる方も
「移動して欲しい時は言って貰ったら、すぐ移動します」
と、言って頂いております。)
何卒、宜しくお願い致します。


準備

明日の日曜日は
と言っても本日ですが、
ランチもディナーも
記念日の方が多く、
あらかじめ準備をしておかないと
オーダー中、
何かミスなどトラブルとか、あるとあかんので
前もって
チョコレートでメッセージを書いております。。。
11枚
皆さま
おめでとうございます!!
無事、皆さんに喜んでいただけます様、頑張ります!!!












非通知設定の件

実は時々、
夜中12時過ぎ先日は2時ごろに
電話が鳴ることがありー
何かあったのかと
慌てて出ようとすると
「ワン切り」
で、着信のディスプレイ表示は 「非通知」
そんなこともあるので、
営業を終えてから
非通知の電話を着信拒否する様にしております。
でも、次の日うっかり
着信拒否を解除するのを忘れることがありまして・・・

このご時世ですし、
もし、非通知設定されている方が
せっかく ご予約のお電話をしようとしてくださり、
にもかかわらず、つながらず
嫌な思いをされているお客様が居られたら
本当に申し訳ございません。

何卒、ご了承の程、宜しくお願い致します。












アプローチ

載せるのを忘れておりましたがー
ゴールデンウィーク最終日の定休日に
花の植え替えをしました。
夕方で色が・・・
何枚か撮った中から2枚。。。
ラベンダー

花手鞠

それと、
店先のフランスの国旗を
今までは、ヤマボウシの樹に引っ掛けるように
飾っておりましたが、
3月だったか
そのヤマボウシを剪定してもらった時に
国旗を引っ掛けていたためか枝が枯れてしまっていたため
負担やったんやろかー
その枝を切ってしまい、引っ掛けるところが無くなったと言いますか
風さえ無ければ大丈夫ですが、
風の強い日が心配だったため
暫く(一か月程)、旗を飾らず中にしまっておりました。
そして、いつもお世話になっている
ガーデン中西さんの社長にお願いし、
ステンレスでしっかりしたポールスタンドを造って頂きました。
これで安心です(^^♪
ポールと看板





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パザパ シェフ 

Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
お陰様で24年目を迎える事が出来ました!

ご来店の際は、
ランチ・ディナー共に、
お手数ですがお電話にて
ご予約をお願いいたしますm(__)m