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最近のー

先日の月曜日の大阪北部を震源とした地震定休日の朝だったので、携帯のピーピーピーッと言うけたたましい音と、ドドドドドーっと縦に揺れる地震で驚きと共に目が覚めーその日にブログを書く予定をしてましたが出来ませんでした・・・言い訳ーそろそろ夏野菜が出てきたので今日のオードブルとスープをーこれから彩り豊かな野菜も増えてきそうです(^。^)ちなみに魚は  これも載せとかんとーそうそう先週、小さな頃からよく来て下さっ...

瞬き

次回(ゴールデンウィークあけ位からの予定です)の記念日のマダムのピアノ演奏は、back number の「瞬き」です。...

春 (^^♪

先週は、春らしい~メッセージのご依頼が多くありました。土曜日のディナーでは卒業・合格・入学とー春ならではのおめでたい事が見事に重なり思わず撮ってしまいました今日は、定休日ですがホールのワックス掛けを業者さんにして頂きましたホールの床が綺麗だと気分良いですね~...

3月3日

今日はランチとディナーに記念日でご来店して下さったお客様(ランチに3組、ディナーに3組)の多い日でした(^^♪まず、ご結婚記念日にご来店下さいましたそして、お誕生日の方は、ランチに1組、ディナーに2組の方が居られました。僕の友人の息子も誕生日やなー3月3日覚えやすいランチの方は恥ずかしいからピアノ無しで文字だけでーディナーでは、妻のハッピーバースデーのピアノ演奏と共に高2の息子と一緒に歌いましたが、周...

おめでとうございます!

先週の土曜日、小6の息子が生まれた頃、バイトしてくれていた富田君が奥様とご来店してくれました~♬富田君は当時5歳(現高2)の息子の事もよく可愛がってくれてましたちょうど、試験中のため家に息子が二人とも居たのでご挨拶2人とも大きくなって驚いてくれてました^^奥様もご来店 ありがとうございました!!!_(._.)_...

わろてんか

今回の記念日のピアノ演奏は、連続テレビ小説「わろてんか」主題歌松たか子さんの「明日はどこから」です。...

良い~ (^.^)

昨日のランチでお友達のお誕生日のお祝いにと、ご来店頂いた女性からゲストのお友達へのメッセージでこんなんありましてん...

白い恋人達

今回の記念日のピアノ演奏は私も昔から大好きな桑田さんの「白い恋人達」ですー...

Premier Grande Cru Classe

先週の土曜日のディナーでの事ー小さな頃から毎年パザパでお誕生日会をして下さっていたM さんご両親がM さんが生まれた時に購入しはった1997年のワイン3本を中心に、ご親戚の方々とパザパで20歳のお誕生日会をして下さいましたで、そのワイン3本がこちら↓↓↓貴重な経験をさせて頂きました。ありがとうございましたm(__)m...

お盆ウィーク

7月は暇気味だったのでーお盆ウイーク頑張って挽回するぞ!っと、気合を入れ突入「腐るもんちゃうから多めにストックしといてー」っと言われ、いつも以上に多く用意しておいた「白のテーブルクロス」も最終的に一枚足りなくなったりー忙しすぎると、仕込みが追いつかなくなるので、タイミングで多めに仕込みをして鮮度を保つため真空パックをし、オーダーで忙しく、仕込みができない時に備えるんですが、今回はそれすら間に合わず...

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パザパ シェフ 

Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
お陰様で23年目を迎える事が出来ました!

ご来店の際は、
ランチ・ディナー共に、
お手数ですがお電話にて
ご予約をお願いいたしますm(__)m

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