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演奏会

やっと、新しい冷蔵庫、洗浄機の搬入が終わり、気分がのっていたので、オーダーの合間に久しぶり(10年ぶり?)に厨房の大改装をしてしまいました。棚を9つも増やし、仕事がしやす~い♪何か、違う店みたい・・・・ちょっと大変でしたが、気分リフレッシュ!話は変わりー日曜日のランチに、ワインバー&フランス語教室のピコレさんが店の常連さん達と、大勢で食べに来てくださいました。このメンバーで、当店をよくご利用してくだ...

お陰さまで・・・

最近、14年使用してきた食器洗浄機が寿命近く、ついに買う事を決断し値段の交渉等を続けているのですが、(もう、ほぼ決まり)そんなことをしていたら、7年リースの冷蔵庫が、期間満了のため交渉むなしく、引き取られることになり、(最初の営業マンの話と違う!一筆してもらってない私の負け。 でも、もう リースは絶対しない!と決意 会社をちゃんと調べ、選べば良いかもしれないが・・・)そちらも購入しないといけなくな...

6月6日のディナーにて・・・

久しぶりに料理の写真を撮りました。上からオードヴル、スープ、魚、肉(この2種類以外に和牛のフィレ肉や和豚ロース、国産牛ほほ肉がありました)一番下はデザートなんですが、泡で中身が見えないのが残念。...

街角シャンソン 舞台裏編

今回のコンサート後、私の知り合いからは様々な声を聞く事ができました。お声を聞く事が出来て、嬉しかった事、反省する事・・・等。『コンサートも良かったけど、ディナーショーの時、マイク無しでピアノ伴奏のみの時に、凄く感動した。』とか、『あんなに近くで聴けて迫力があり大満足でした。もっとコンサートをして欲しい』とか、『トークも面白かったし、ゆうこさんのプロ意識も素晴らしかった』とか、『ゆうこさんのお顔が綺...

街角シャンソン 料理編

で、ディナーのほうですが、実は私としましては当店で当日、お出ししたお料理も撮ろうと思っていたのですが、余裕がなくて、すっかり忘れていました。後日、ゆうこさんのブログを拝見したところお料理を撮ってくださっていたのでデータをください!!と、お願いしてしまいました。ゆうこさんありがとうございました!!今回は、遠方より来て下さる方も多かったのでパザパで、人気のあるソースを使用したメニューを中心に組みました...

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パザパ シェフ 

Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
お陰様で22年目を迎える事が出来ました!

ご来店の際は、
ランチ・ディナー共に、
お手数ですがお電話にて
ご予約をお願いいたしますm(__)m

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