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Poisson(お魚料理)

パザパでは産地直送のお魚を提供させて頂いているので、毎月、それを楽しみに とか多い方ですと月に2回か、それ以上の頻度でご来店頂いております。あ、勿論、和牛ほほ肉の煮込みがお好きな方とか牛のもも肉のステーキばかりの方とか昨日はポークのブルーチーズソースの大ファンの方やホロホロ鳥が気に入って来て下さる方鴨のローストが大好きな方や仔羊背肉があればそれを!っと、言われる方や最近たまに置いている鴨もも肉のコ...

Menu C (6月18日)より

もう、一週間になろうとしておりますが(^^;)先週の火曜日のディナーで奥様のお誕生日と言う事でご依頼を頂いた8,600円のコースより、オードヴル(鮑を主としたもので、色々な食感を楽しんで頂きます)この日は、この後うすいえんどうのポタージュや産地直送のお魚でプリプリのカサゴとイシダイを使いました。そして、お口休めのソルベで、大和牛フィレ肉のステーキ この日は赤ワインソースでした...

お車でご来店の方にお知らせです

パザパの向かいの家の方が新築されると言う事で、8月の下旬まで、特に平日、土曜日のランチタイムは工事車両などの車が多い日が有り、お客様に、駐車して頂きにくい状況があるかと思いますので、複数でお車でご来店してくださる際は、出来れば、お一人一台とかは避けて頂いて、まとまって来て頂けると嬉しく思います。(パザパの駐車場は、席数12席位に対し、7台まで駐車して頂ける様にしております。また、パザパの迎えの工事...

準備

明日の日曜日はと言っても本日ですが、ランチもディナーも記念日の方が多く、あらかじめ準備をしておかないとオーダー中、何かミスなどトラブルとか、あるとあかんので前もってチョコレートでメッセージを書いております。。。皆さまおめでとうございます!!無事、皆さんに喜んでいただけます様、頑張ります!!!...

非通知設定の件

実は時々、夜中12時過ぎ先日は2時ごろに電話が鳴ることがありー何かあったのかと慌てて出ようとすると「ワン切り」で、着信のディスプレイ表示は 「非通知」そんなこともあるので、営業を終えてから非通知の電話を着信拒否する様にしております。でも、次の日うっかり着信拒否を解除するのを忘れることがありまして・・・このご時世ですし、もし、非通知設定されている方がせっかく ご予約のお電話をしようとしてくださり、にも...

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プロフィール

パザパ シェフ 

Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
お陰様で24年目を迎える事が出来ました!

ご来店の際は、
ランチ・ディナー共に、
お手数ですがお電話にて
ご予約をお願いいたしますm(__)m