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見えない仕事

夏野菜

本日入荷の有機野菜です。
最近、猿の群れがよく出没する様で
今まで以上に苦労してはる様子・・・

右上のとうもろこし(ヤングコーン)など、
周りを全て柵で囲み
上からもネットを掛け下にたらしピンでとめる。
で、こんな感じで今の時期は20種類以上
作ってくださっているので、
苦労は絶えません (>_<)
本当にお疲れ様です。そして、ありがとうございます。

いつも心がけている事ですが
そういうお話を聞くと
今まで以上に気合が入ります。
一つ一つのお野菜を
心を込めて下処理・調理して
皆さんに喜んで頂かないとね


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Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
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