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キワノ

昨日、小6の息子が通う習い事の O先生 から
「これお父さんに渡して」っと頂きました。

キワノ
O先生は何度かパザパに食べに来て下さっている様です。

初めて見たので、
早速調べて試食してみました。
これは、『キワノ』と言う
アフリカ原産 ウリ科 胡瓜の仲間でつる植物。
カリウム、マグネシウムなどを多く含み、
骨を強くする効果があり、
食物繊維も豊富で、腸の働きもよくするそうです。

カットしてみるとー

プルプル

果肉は半透明で薄い緑色したゼリー状。
食べてみると、甘みはなくてさっぱりしていて、わずかな酸味がー
プルプルしていて面白い食感。

今日のディナーのオードヴルに添えてみよーっと

O先生 ありがとうございました!!!

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