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改装・・・

昨日、

今回の改装を請け負って下さる事務所のNさんと

会ってお話をしました。
名古屋を中心に飲食店を300店舗以上請け負っている会社なので、
どんな風に仕上げて下さるかとても楽しみです。
ただ、うちの予算の加減で、
ホールの改装は依頼していないので
お客様にはイマイチ分かりにくい (^_^;)
ただ、ただ、
よくご来店下さる方には確実に気付いて頂けると思いますよ (^_^;)

何せ、パザパは19年目なのでー
構造上に問題が山積

厨房のダクト(換気扇)の油が凄く
スチコン導入のため新設のダクトがあるので、
天井を全て開けての配置など取り換えとかー

住宅街のど真ん中に位置するため
近隣にご迷惑が掛からない様、
うちの屋根まで排気口を上げて
自分の屋根に向けて廃棄しているんですが、
そのモーターやらがパワー不足なので、
もっとパワーのあるものに変えたり・・・・

でも、いずれしないといけない物なので
一応、まだまだ続けるつもりなので 
今は・・・

この機会にしてもらっておけばー
とにかく、色々と経費が掛かります

でもね、廃棄ダクトや
ホールのエアコンは、
お客様が快適に過ごすための最低限の事なので
19年目でそろそろやばいし
しっかりしておかないと・・・


真夏につぶれてもあかんしね (-_-;)






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1995年11月30日 オープン
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