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ありがとうございました!

12月もあっと言う間ー
無事、クリスマスも終了し、
今年の営業も後2日となりました。

今年も1年、本当にありがとうございました。
良い年末年始をお過ごしください。
また来年もどぞよろしくお願いいたします。

珍
今回はいずれも珍しいお魚ですー
手前の赤い キツネダイ
次は太刀魚ですが 天竺太刀魚
奥は トビハタ










年末・年始のお知らせです

年末の営業は29日金曜日まで。
2018年 年始は6日土曜日より営業させて頂きます。
ご了承程、宜しくお願い致します。













ゴチョカサゴ

カサゴ





あ、肉 載せな(-_-;)






白い恋人達

今回の記念日のピアノ演奏は
私も昔から大好きな
桑田さんの「白い恋人達」ですー

桑田さん



20171127

昨日の定休日に花の植え替えをしました。。。

植え替え

もう12月ですもんねー
12月25日は月曜日ですが臨時営業させて頂きます。
クリスマスのお席ですが、
23日、24日は満席、25日は余裕あります。
ご予約お待ちしておりますm(__)m


貸し切り営業のお知らせです

11月26日日曜日のランチ
11月30日木曜日のランチ
12月 1日金曜日のディナー
12月 2日土曜日のランチ
12月 2日土曜日のディナー
12月 6日水曜日のディナー
12月10日日曜日のランチ
12月13日水曜日のランチ
12月17日日曜日のディナー
来年
 1月16日火曜日のランチ
 1月26日金曜日のランチ

は、団体様の貸し切り営業とさせて頂きます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。



2017 1123

最近、魚の事ばっかですいません。。。
珍しい魚を仕入れる事が多く、ついつい載せてしまいますー
これだけ魚を連ちゃんで載せてても、
ブログでは書いてませんがー

和牛のステーキや
国産牛ほほ肉の煮込みは勿論、
豚ロースや鹿肉、
仔羊背肉のローストなど・・・
ランチでもディナーでも
魚か肉か選ぶコースなら肉を選らばはる方が多いんですが

20171123
手前から
活〆の真鯒、ほうぼう
そして ヒゲソリ鯛

そして、
ホウセキハタ、天然の釣り真鯛ですー

ヒゲソリ鯛てー
ヒゲ鯛も居るんですってー










ぎょっ(+_+)

今週末は洗浄機の調子が悪く参りました (;_;)

洗浄機の故障が土曜日の夜、
しかも、10時頃、全てのお客様が帰られてからの
まだ、大量の洗い物が残っているタイミング(-_-;)

その時間なので、メンテナンスの業者さんに
電話をしても留守電・・・だわな

でも、明日の日曜日はどうするべ(-_-;)???
まぁ頑張るっきゃないべ・・・

幸い、高校生の息子の部活がOFFでホールに出てくれ、
下の小6の息子も、洗い物を一生懸命手伝ってくれたおかげで
何とか乗り越えられました。

そして、今回の魚(ギョ)
今回のー
ホウセキハタ ん?オオモンハタか?
クロムツ、ツバメウオ・・・
写真、分かりにくいけど
結構それぞれ大型です。。。










20171116

(^^♪
今回、初めての登場ー
手前から ヒメジ アカヤガラ



本日のディナーにてー

色々と楽しんで頂きたい~♪
本日のディナーのオードヴルです。。。
色々な彩り、食感、香りー
温かいものや、「ほうれん草のフラン」など
味の優しいものは手前から食べて頂けるとより楽しんで頂けるかとー
今回は、前回の写真にあった「金コショウダイ」のマリネも登場♪
パンチのある物、「柿の真空マリネ」「バナーネ(白無花果)」など、
甘みの強いものなどは奥に盛り付けてます。
「パテ」や「スモークサーモン」など定番の人気の物もー

とは言え、お好きな順番でどうぞ お楽しみください^^ 
bon appétit♪♪











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パザパ シェフ 

Author:パザパ シェフ 
1995年11月30日 オープン
お陰様で23年目を迎える事が出来ました!

ご来店の際は、
ランチ・ディナー共に、
お手数ですがお電話にて
ご予約をお願いいたしますm(__)m

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